เผย 5 วิธีจัดการข้าวบูดเร็ว ไม่ถึงวันเริ่มบูด

เชื่อว่าหลายบ้านจะต้องเคยเจอเหตุการณ์คล้ายกันคือ หุงข้าวเอาไว้ผ่านไปไม่กี่ชั่ วโมงก็เริ่มบูดเสียแล้ว ทำให้บางคนเลือกซื้อหม้อใหม่เพราะคิดว่าเป็นเพราะความเ ก่ าของหม้อข้าวที่ต้องเปลี่ยนใหม่เสมอ แต่ความจริงแล้วปัญหานี้สามารถจัดการได้      อ ย่ างง่ายจนบางทีอาจคิดไม่ถึง ด้วย 5 วิธีที่เราเก็บมาแนะนำกันในวันนี้

1. แช่ข้าวในตู้เย็น

ให้ใช้ถุงร้อน ถุงใส่แกง หรือกล่องที่มีฝาปิดสนิทมิดชิดใส่ข้าวเอาไว้หลังจากที่ข้าวสุกดีแล้ว จากนั้นนำเข้าตู้เย็น เวลาจะทานก็นำมาอุ่นทานได้ตามปกติ วิธีนี้ก็ช่วยให้ข้าวไม่บูดเสียและทานไม่หมดภายในวันเดียวได้อย่ างดี และช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารอีกด้วย

2. น้ำส้มสายชูช่วยล้าง

วิธีการล้างนี้ให้ใช้น้ำอุ่นในการล้างก่อน จากนั้นใส่น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ กับ เกลือ 1 กำมือ ให้ใช้มือถูให้ทั่วก้ นหม้อแล้วแช่ทิ้งไว้นาน 1 ชั่ วโมงเป็นอ ย่ างต่ำ จากนั้นจึงนำมาล้างน้ำย าล้างจานตามขั้นตอนปกติ จะทำให้ข้าวไม่บูดง่ายอีกต่อไป

3. น้ำเดือด

ให้เราใช้น้ำร้อนหรือน้ำเดือดในการช่วยล้างหม้อหุงข้าวที่มีปัญหา เพราะจะช่วยกำจัดสิ่งสกปรกที่เรามองไม่เห็นให้หมดจดมากยิ่งกว่าการล้างด้วยน้ำและน้ำย าทั่วไป

4. ตากแดด

หลังจากที่ล้างหม้อหุงข้าวด้วยน้ำร้อนแล้ว ให้แช่หม้อหุงข้าวในน้ำร้อนทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นนำไปตากแดดจัดเพื่อให้แสงแดดทำความสะอาดและสลายแบคทีเรียที่ฝังตัวอยู่ได้ วิธีนี้จะช่วยให้หม้อข้าวสามารถนำมาใช้หุงได้ตามปกติไม่บูดง่าย

5. เติมเกลือลงไป

ในตอนที่เราล้างหม้อหุงข้าวทุกครั้งให้ทำการเติมเกลือลงไปประมาณ 2 กำมือ ใส่น้ำเล็กน้อยแล้วแช่หม้อไว้ในน้ำเกลือข้ามวันหรืออ ย่ างน้อย 3 ชั่ วโมงจากนั้นนำมาล้างตามปกติแล้วตากหรือเช็ดให้แห้ง และในการหุงข้าวนั้นให้เราใส่เกลือลงไปในข้าวเล็กน้อย เกลือจะช่วยให้ข้าวอยู่ได้นานขึ้นไม่เสียง่ายและจะไม่มีรสชาติเค็มติดมาด้วย

ทั้ง 5 วิธีนี้การล้างหม้อหุงข้าวที่ข้าวบูดง่ายนั้นจะเป็นการเน้นที่การทำความสะอาดแบคทีเรียที่เรามองไม่เห็น รวมทั้งการนำข้าวแช่เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวเสีย ทำให้เราไม่ต้องเจอกับปัญหาข้าวบูดไวอีกต่อไป นำไปใช้กันรับรองว่าไม่ต้องเสียเ งิ นซื้อหม้อข้าวใบใหม่บ่อยเกินจำเป็นอีกเลย

 

อ่านเพิ่มเติม